Halloumoment
Warmes Halloumi-Türmchen mit Zitronen-Honig-Glasur
Zutaten (für 2–3 Personen)
Halloumi
- 2 Packungen Halloumi
- 1–2 EL Olivenöl
Glasur
- Saft von 1 Zitrone
- 1 TL Honig
- 1 TL Thymian (frisch oder getrocknet)
- Pfeffer
Zubereitung
1. Halloumi vorbereiten
Halloumi aus der Packung nehmen,
mit Küchenpapier trocken tupfen
und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Halloumi braten oder grillen
Eine Pfanne erhitzen und etwas Olivenöl hineingeben.
Halloumi-Scheiben von beiden Seiten
3–4 Minuten braten,
bis sie goldbraune Röstaromen entwickeln.
Alternativ auf dem Grillrost zubereiten.
3. Glasur anrühren
In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Honig,
Thymian und etwas Pfeffer vermischen.
4. Halloumi glasieren
Die fertigen Halloumi-Scheiben auf Teller legen
und noch heiß mit der Zitronen-Honig-Mischung beträufeln,
damit sie die Aromen aufnehmen können.
5. Servieren
Sofort servieren — am besten warm.
Passt hervorragend zu Salaten, Ofengemüse oder als Snack.
