Stroganoff-Gnocchi – Cremige Pfanne mit Champignons & Rinderfilet

von Pauline Lauterbach | Dez. 3, 2025 | Rezepte

Stroganoff-Gnocchi Cremige Pfanne mit Champignons & Rinderfilet Zutaten (für 4 Personen) Gnocchi & Fleisch 800 g Kartoffelgnocchi 600 g Rinderfilet (alternativ: Rinderhüfte oder vegane Fleischstreifen) Gemüse & Basis 300 g Champignons 1 Zwiebel 1 EL Butter...

Spaghetti al Pomodoro – Klassische Tomatensoße mit Kräutern

von Pauline Lauterbach | Dez. 2, 2025 | Rezepte

Spaghetti al Pomodoro Klassische Tomatensoße mit Kräutern Zutaten (für 4 Personen) Pasta 500 g Spaghetti Soße 700 g passierte Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Tomatenmark 1 TL Zucker 100 ml Gemüsebrühe 1 TL italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian) Salz...

Quinoa Garden Bowl – Quinoasalat mit Möhren, Kräutern & Feta

von Pauline Lauterbach | Dez. 2, 2025 | Rezepte

Quinoa Garden Bowl Quinoasalat mit Möhren, Kräutern & Feta Zutaten (für 4 Personen) Salat 250 g Quinoa (ungekocht) 1 Bund Minze 1 Bund glatte Petersilie 4 Avocados 200 g Feta 2 Bund Möhren 3 Knoblauchzehen Dressing Saft von 3–4 Zitronen 1 EL Honig 1 TL Senf 4 EL...

Pita Mia – Gefüllte Pitas mit knusprigen Kichererbsen & Joghurt-Tahini-Sauce

von Pauline Lauterbach | Dez. 2, 2025 | Rezepte

Pita Mia Gefüllte Pitas mit knusprigen Kichererbsen & Joghurt-Tahini-Sauce Zutaten (für 4 Personen) Pitas & Basis 4 Pita-Brote 2 EL Olivenöl Kichererbsen 1 Dose Kichererbsen (abgetropft) 1 TL Paprikapulver ½ TL Kreuzkümmel ½ TL Knoblauchpulver Salz &...

Pesto Tortellini Bowl – Frischer Tortellini-Salat mit Rucola & Parmaschinken

von Pauline Lauterbach | Dez. 2, 2025 | Rezepte

Pesto Tortellini Bowl Frischer Tortellini-Salat mit Rucola & Parmaschinken Zutaten (für 4 Personen) Pasta & Basis 3 Packungen Spinat-Ricotta-Tortellini (je ca. 250 g) 1 Packung Rucola 300 g Cherrytomaten 140 g Parmaschinken Topping 50 g Pinienkerne 4–5 EL...