Berry Boost Bowl – Cremige Smoothie Bowl für heiße Tage

von Mitko Tenev | Dez. 1, 2025 | Rezepte

Berry Boost Bowl Cremige Smoothie Bowl für heiße Tage Zutaten (für 4 Personen) Basis 150 g gefrorene Heidelbeeren 100 ml Mandelmilch 2 EL Joghurt (natur oder griechisch) 30 g Proteinpulver (optional, z. B. Schoko-Minz oder Vanille) Toppings (beliebig kombinierbar)...

Batatas ao Murro – Rustikale Ofenkartoffeln mit Tomaten-Gemüse-Soße

von Mitko Tenev | Dez. 1, 2025 | Rezepte

Batatas ao Murro Rustikale Ofenkartoffeln mit Tomaten-Gemüse-Soße Zutaten (für 4 Personen) Kartoffeln 1 kg Drillinge 2–3 EL Olivenöl 2 Zweige Rosmarin 2 Knoblauchzehen Salz & Pfeffer Gemüse & Soße 1 Zucchini 2 rote Paprika 1 Zwiebel 3 Frühlingszwiebeln 3...

Austernpilz-Tacos – Würzig mariniert mit Chipotle & Zwiebelpickles

von Mitko Tenev | Dez. 1, 2025 | Rezepte

Austernpilz-Tacos Würzig mariniert mit Chipotle & Zwiebelpickles Zutaten (für 4 Tacos) Schnell-pickled Schalotten 3 Schalotten Saft von 1 Zitrone 1 TL Zucker ½ TL Salz Chipotle-Crema 70 g Mayonnaise 1 TL Chipotlepaste (oder mehr nach Geschmack) 1 TL Ahornsirup 1...

Aloo Gobi Deluxe – Indisches Curry mit Kartoffeln & Blumenkohl

von Mitko Tenev | Dez. 1, 2025 | Rezepte

Aloo Gobi Deluxe Indisches Curry mit Kartoffeln & Blumenkohl Zutaten (für 4 Personen) Gemüse 1 Blumenkohl 400 g kleine Kartoffeln 1 Dose Kichererbsen (abgetropft) 3 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm) 80 g getrocknete Aprikosen (gewürfelt) Curry-Basis 2 EL...

KI als Effizienz-Booster – und warum Authentizität bei uns trotzdem nicht verhandelbar ist

von Mitko Tenev | Dez. 1, 2025 | Allgemein

KI als Effizienz-Booster und warum Authentizität bei uns trotzdem nicht verhandelbar ist Künstliche Intelligenz hat in kurzer Zeit einen festen Platz in vielen Arbeitsabläufen eingenommen. Automatisierte Analysen, schnellere Recherchen, optimierte Prozesse – all das...