von Mitko Tenev | Dez. 2, 2025 | Rezepte
Quinoa Garden Bowl Quinoasalat mit Möhren, Kräutern & Feta Zutaten (für 4 Personen) Salat 250 g Quinoa (ungekocht) 1 Bund Minze 1 Bund glatte Petersilie 4 Avocados 200 g Feta 2 Bund Möhren 3 Knoblauchzehen Dressing Saft von 3–4 Zitronen 1 EL Honig 1 TL Senf 4 EL...
von Mitko Tenev | Dez. 2, 2025 | Rezepte
Pita Mia Gefüllte Pitas mit knusprigen Kichererbsen & Joghurt-Tahini-Sauce Zutaten (für 4 Personen) Pitas & Basis 4 Pita-Brote 2 EL Olivenöl Kichererbsen 1 Dose Kichererbsen (abgetropft) 1 TL Paprikapulver ½ TL Kreuzkümmel ½ TL Knoblauchpulver Salz &...
von Mitko Tenev | Dez. 2, 2025 | Rezepte
Pesto Tortellini Bowl Frischer Tortellini-Salat mit Rucola & Parmaschinken Zutaten (für 4 Personen) Pasta & Basis 3 Packungen Spinat-Ricotta-Tortellini (je ca. 250 g) 1 Packung Rucola 300 g Cherrytomaten 140 g Parmaschinken Topping 50 g Pinienkerne 4–5 EL...
von Mitko Tenev | Dez. 2, 2025 | Rezepte
Orientalisches Gemüse Würzige Pfanne mit Kichererbsen & Pinienkernen Zutaten (für 4 Personen) Gemüse 2 rote Paprika 2 gelbe Paprika 2 Zwiebeln 1 Bund Koriander 250 g Cherrytomaten (optional) Kichererbsen & Topping 2 Dosen Kichererbsen (abgetropft) 40 g...
von Mitko Tenev | Dez. 2, 2025 | Rezepte
Omas Senfeier Klassische Eier in cremiger Senfsauce Zutaten (für 4 Personen) Eier & Basis 8 Eier 40 g Butter 40 g Mehl 500 ml Milch 150 ml Gemüsebrühe Würzung 2–3 EL mittelscharfer Senf 1 TL Weißweinessig Salz & Pfeffer 1 Prise Zucker Beilage (optional) 600 g...
von Mitko Tenev | Dez. 2, 2025 | Rezepte
Ofengemüse Rustico Blechgemüse mit Zitrone & Hähnchen Zutaten (für 4 Personen) Gemüse 500 g Drillinge 1 Zucchini 1 kleiner Hokkaido-Kürbis 200 g Cherrytomaten 1 rote Paprika 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Zitrone 3 EL Olivenöl 1 TL Paprikapulver 1 TL italienische...
