von Mitko Tenev | Dez. 1, 2025 | Rezepte
Austernpilz-Tacos Würzig mariniert mit Chipotle & Zwiebelpickles Zutaten (für 4 Tacos) Schnell-pickled Schalotten 3 Schalotten Saft von 1 Zitrone 1 TL Zucker ½ TL Salz Chipotle-Crema 70 g Mayonnaise 1 TL Chipotlepaste (oder mehr nach Geschmack) 1 TL Ahornsirup 1...
von Mitko Tenev | Dez. 1, 2025 | Rezepte
Aloo Gobi Deluxe Indisches Curry mit Kartoffeln & Blumenkohl Zutaten (für 4 Personen) Gemüse 1 Blumenkohl 400 g kleine Kartoffeln 1 Dose Kichererbsen (abgetropft) 3 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm) 80 g getrocknete Aprikosen (gewürfelt) Curry-Basis 2 EL...
