von Mitko Tenev | Dez. 1, 2025 | Rezepte
Franks Zitronenrisotto Cremig, frisch & aromatisch Zutaten (für 4 Personen) Basis 250 g Risotto-Reis (z. B. Arborio oder Carnaroli) 1 Zwiebel 2 EL Butter 3 EL Olivenöl 100 ml Weißwein ca. 700 ml Gemüsebrühe (heiß) Geschmack & Veredelung 1 Bio-Zitrone (Abrieb...
von Mitko Tenev | Dez. 1, 2025 | Rezepte
Fajita Fun Würzige Hähnchenpfanne mit Paprika & Tortillas Zutaten (für 4 Personen) Fleisch & Marinade 400 g Hähnchenbrust 1 EL Olivenöl 1 EL Fajita-Gewürzmischung (oder Mischung aus Paprika, Kreuzkümmel, Chili, Knoblauch) Salz & Pfeffer Gemüse 2 Paprika...
von Mitko Tenev | Dez. 1, 2025 | Rezepte
Eiris Herzhafte Reispfanne mit Gemüse & Ei Zutaten (für 4 Personen) Basis 250 g Basmatireis oder Langkornreis 3 Eier 2 EL Öl (Sonnenblume oder Raps) Gemüse 1 Zwiebel 1 große Karotte 1 Paprika 150 g Erbsen (TK oder frisch) 2 Frühlingszwiebeln Würzung 2–3 EL...
von Mitko Tenev | Dez. 1, 2025 | Rezepte
Dilllinge Zerdrückte Kartoffeln mit Kräuter-Senf-Dip Zutaten (für 4 Personen) Kartoffeln 600 g kleine Kartoffeln 2 EL Olivenöl Salz & Pfeffer Dill-Dip 150 g Saure Sahne 2 EL Senf (mittelscharf) 1 TL Honig 1 Bund Dill 1 TL Salz frisch gemahlener Pfeffer Zur...
von Mitko Tenev | Dez. 1, 2025 | Rezepte
Ciabatta Rustica Herzhaftes Grillkäse-Baguette Zutaten (für 4 Personen) Basis 2 Ciabatta-Baguettes 1 Glas Pesto Genovese (ca. 190 g) Gemüse & Füllung 1 Gurke 250 g Cherrytomaten 125 g Mozzarella 100 g Putenbrust in Scheiben 100 g Babyspinat 4 Halloumi- oder...
von Mitko Tenev | Dez. 1, 2025 | Rezepte
Chana Masala Creamy Mildes Kichererbsen-Curry Zutaten (für 4 Personen) Basis 1 Zwiebel 5 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm) 1 Dose gehackte Tomaten 1 EL Tomatenmark 1 Dose Kokosmilch 120 ml Wasser oder Gemüsebrühe 1 große Dose Kichererbsen (abgetropft) 2–3...
